Selbstgemachtes Brot online kaufen

Frisches Brot online kaufen

Frisches selbstgemachtes Brot ist ein absoluter Genuss. Für zahlreiche Brotliebahber gehört der Besuch des Lieblingsbäckers zum Alltag. Auch die frischen Brote aus Karls Backmanufaktur stehen bei Vielen auf der Einkaufsliste. Für alle diejenigen, die nicht nah genug an der Bakcmunfaktur wohnen oder es einfach nicht regelmäßig schaffen, uns zu besuchen, haben wir unsere frischen Brote in den Shop Versand aufgenommen. Direkt aus unserer Hof-Bäckerei gelangen die Brote in einer Aroma-Verpackung in den Versand. Die frischen Brote werden nach einer besonders haltbaren Rezeptur gebacken, sodass der ofenfrische Genuss bis zum Eintreffen an Ihrer Haustür erhalten bleibt. Auch handgemachte Kekse und Gebäck verlassen regelmäßig die Hof-Bäckerei. Wenn Sie also schon wissen, dass Ihnen die Zeit fehlen wird, um selbst frisches Brot zu backen oder die Höfbäckerei zu besuchen, kaufen Sie selbstgemachtes Brot doch einfach online

Frisches Brot wie selbstgemacht

Damit Sie das nur frisches Brot online kaufen, verschickt die Bäckerei Ihre Bestellung an drei Tagen in der Woche. Beim Aufschneiden der knusprigen Kruste verströmt das selbstgemachte Holzofenbrot einen leckeren Duft. Als Klassiker aus der Hof-Bäckerei schmeckt das Roggenbrot mit Dinkelmehl sowohl mit süßem als auch mit deftigem Belag. Das Urgetreide Dinkel inspirierte die Bäckermeister zu weiteren Varianten: dem Dinkel-Vollkorn und dem Dinkel-Honigbrot. Dank der richtigen Körnung erhält jede Brotscheibe geschmackvollen Biss. Für die Manufakturen in den Erlebnis-Dörfern steht die traditionelle Fertigung per Hand an oberster Stelle. Denn dadurch gelingt selbstgemachtes Brot besonders saftig und je nach Rezept herrlich aromatisch. Für Karls Bäckermeister sind außerdem Rezepte wichtig, die natürliche Backverfahren vorsehen. Auf dieser Grundlage entstehen auch frische Backideen. Bis eine neue Kreation allerdings den Vorstellungen der Bäckermeister entspricht, können Monate vergehen. Schließlich erhält jede Zutat und jeder Arbeitsschritt die erforderliche Aufmerksamkeit, um zu einem besonders schmackhaften Brot beizutragen. So wird der Sauerteig noch selbst angesetzt und auf Zusatzstoffe oder chemische Säuerung komplett verzichtet. Dadurch schmeckt selbstgemachtes Brot nicht nur besser, sondern ist leichter verdaulich und länger haltbar. Es ist weder zu fest, noch zu locker. Lassen Sie sich von Brot und Gebäck verführen – im Erlebnis-Dorf und auch daheim. Für eines unserer Spezialbrote züchten wir einen eigenen Erdbeersauerteig gezüchtet, der die köstlichen Aromen geschmacklich unterstreicht und Ihren Frühstückstisch krönt. Natürlich können Sie auch unser Erdbeer Brot online kaufen. Wenn Sie regelmäßig in unserem Shop vorberischauen, werden Sie auch immer wieder von uns kreierte saisonale Brotideen entdecken. 

Aus dem Ofen in den Brotversand

In die Manufakturen gelangen nur ausgewählte Zutaten. Da die Bäckermeister in der Hof-Bäckerei jeden Handgriff selbst durchführen, nehmen sie die Naturprodukte mit den Augen, den Händen und der Nase wahr und vergewissern sich der Qualität. Anhand der bewährten Brotrezepte wiegen sie die Zutaten sorgfältig ab. Dann beginnt das Kneten der Mehlsorten und des jeweils vorbereiteten Sauerteiges. Jedes Getreide besitzt individuelle Eigenschaften, die wiederum bestimmte Zubereitungsschritte erfordern. Beispielsweise unterscheiden sich die Knetdauer und die Ruhezeit von Dinkel und Weizen voneinander. Mit viel Erfahrung und Hingabe widmen sich die Bäckermeister allen Brotsorten. In Form gebracht und eventuell mit einer Körnermischung veredelt wird jeder Laib im traditionellen Holzofen gebacken. Wie Brot entsteht, können Sie täglich in der Schau-Manufaktur miterleben und Ihre Lieblingssorte noch handwarm mitnehmen, um sie zu Hause zu genießen. Viele Leckereien aus der Hof-Bäckerei erwarten Sie auch im Shop.